人参好，

　　滋补众元身。

　　养神生津强胜所，

　　多吃慢饮壮优暾。

　　谁不爱人参？

　　“坚冰连夏处，太白接青天。”

　　巍巍长白山，云蒸雾漫，积雪千年，在林立的莽莽群峰里，孕育着一味古老而又神秘的本草——人参。

　　人参，常以根入药，可补五脏，药用价值高。它始载于《神农本草经》，距今已有千年的应用历史。作为名贵中药材中的“佼佼者”，人参历来备受人们的青睐，素有“百草之王”“稀世珍宝”之美誉，名扬四海。

　　壹 | 探寻前世传说　　

 古老的“植物活化石”

　　人参根

　　人参其实是一种非常古老的植物物种，它在地球上生存了几千万年，有“植物活化石”之称。

 繁杂的古代称谓

　　《本草图汇》中的人形人参

　　在古籍中，关于人参的记载很多。古时人参称作人薓，李时珍在《本草纲目》中解释道:“年深浸渐长成者，根如人形有神，故谓之人薓。”许多本草中都常见人形人参，如19世纪的《本草图汇》。

　　人参常被称作“神草”。在传统五行学说中，人参因色黄属土，补脾胃、生阴血，故有黄参、血参之名。古人认为人参得地之精灵，也称之为土精、地精。又因其背阳向阴生长的特性，称之为鬼盖。

　　苏东坡曾赋诗：“上党天下脊，辽东真井底。玄泉倾海腴，白露洒天醴。”诗中的“海腴”即人参，此乃文人墨客创作的新词。

 人参的神秘传说

　　古时，人参生长于深山密林，寻找和挖掘都非常困难，不易获得。又因其酷似人形的特征，再加上当时科学条件所限，古人不知其中缘由，便用神话传说予以寄托，人参诸多神秘的传说故事就此诞生。

　　传说中的人参神奇无比，能幻化、会隐遁，一日能翻九个山头，还能起死回生、消灾解难，且知善恶、扶危困、惩奸佞、助正义，千百年老参还有龙虎护佑，或被百草拱卫令人难以近前，充满神秘感。

　　南朝宋刘敬叔在《异苑》中描述人参啼哭：“人参，一名土精，生上党者佳，人形皆具，能作儿啼。昔有人掘之，始下铧，便闻土中呻吟声，寻音而取，果得人参。”唐代有吃了人参精可以长生不老的传说。明代《五杂俎》中亦有“千年人参，根作人形，中夜常出游，烹而食之则仙去”的传说。

　　此后，人参渐被封为神灵，流传于民间，人们津津乐道，特别是在辽东地区，人们塑造了千年人参仙翁、人参仙女等诸多神灵形象，还有活泼可爱的穿着红肚兜的人参娃娃，尤其招人喜爱。

        随着现代科学的揭秘，人参褪去了迷信的外衣，成为长寿、健康、吉祥、财富和地位的象征。

 悠久的人参药用史

　　我国已知最早的本草著作《神农本草经》(成书于汉代)中即有人参药用记载：“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”东汉张仲景在《伤寒论》中称人参治心下痞坚、不食呕吐等。约成书于汉末的《名医别录》中记载，人参可调中消渴、通血脉、破坚积、令人不忘。

　　唐代医药学家孙思邈的《备急千金要方》收载人参方剂多达358条，应用非常广泛。《药性论》中有人参“主五劳七伤，虚损痰弱，止呕哕，补五脏六腑，保中守神，消胸中痰，治肺痿及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，凡虚而多梦纷纭者，加之”。唐代不仅在人参应用方面超过了历史水平，还通过鉴真大师把我国应用人参的成果传到了日本。

　　明代人参的临床理论和实践方面达到历史巅峰，人们对人参的需求量也随之增大。李时珍在《本草纲目》中总结道，人参“治男、妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数淋沥，劳倦内伤，中风中暑，痿痹，吐血嗽血下血，血淋血崩，胎前产后诸病”。

　　贰 | 审识现代沿革　　

 特殊的生长习性

　　常言道，非常之境方出非常之物。

　　古人视人参为祥瑞，有“摇光(北斗七星的第七星)不明，人参不生”“下有人参，上有紫气”之说。说明人参要在云遮雾罩的深山老林中才能生长。现代研究发现：人参非常“娇贵”，对生长环境的要求近于苛刻。它既喜光又怕光，一方面要求有较长的日照时间，另一方面又要求不被烈日直射，因为光照过强会对人参生长造成危害，严重者会被直接晒焦。只有在土质疏松、肥沃，空气凉爽，湿度较高的森林环境中，它才能正常生长。

　　人参的植物形态会随着时间而发生变化。人参种子发芽当年只有1片由3个小叶组成的复叶，俗称“三花”。第二年长出1片由5个小叶组成的掌状复叶，俗称“巴掌”。第三年长出2片掌状复叶，俗称“二甲子”。往后每年会多长1片掌状复叶，依次被称为灯台子或三匹叶、四匹叶、五匹叶、六匹叶，一般最大为六匹叶，之后叶数不再增加。因此，一般情况下人们可以根据人参植物地上部分掌状复叶的数量，来判断人参的大致生长年份。掌状复叶数量越多，表示生长时间越久，挖出的人参也就相对大一些。

　　人参对生长环境要求如此严苛，却能在复杂多变的地球上延续千万年之久，这充分说明了人参生命力顽强，且具备诸多特殊的生存技能。　　

　　人参原植物